Micul dejun, prânzul și cina fac parte din rutina noastră zilnică. Uneori, aceste mese sunt luate în oraș sau la birou, alteori sunt luate acasă, în liniște, atunci când este weekend. Pentru oricare dintre aceste situații, putem rămâne la un moment dat fără idei pentru rețete noi.
Multora ni se întâmplă să gătim mereu aceleași mâncăruri și probabil te regăsești și tu în această situație. Îți dorești mese mai interesante, ceva nou în farfurie, dar care să nu-ți ia foarte mult timp de gătire. Din fericire, nici nu trebuie să stai ore în șir în bucătărie. Poți pregăti ceva rapid, spre exemplu un cod pane cu o garnitură specială.
Un prânz în familie, o cină cu prietenii sau un mic dejun rapid pot fi toate momente în care să experimentezi și să aduci diversitate în materie de mâncare. În plus, chiar și cele mai simple mâncăruri pot fi parte dintr-o experiență frumoasă dacă reușești să creezi un cadru plăcut de servire.
Adaugă unul sau mai multe elemente noi în farfurie
Dacă vrei să ieși din rutină, încearcă să adaugi un detaliu nou în farfurie. Poate fi o aromă nouă, o garnitură diferită sau orice alt element pe care nu l-ai mai încercat. Spre exemplu, poți transforma și un preparat foarte simplu, asa cum este o porție de nuggets, într-unul interesant dacă adaugi și o salată mixtă pe lângă.
Mulți dintre noi suntem obișnuiți cu anumite texturi sau anumite gusturi pe care le tot integrăm în preparate. Dacă și tu ești în această situație, să știi că ai multe opțiuni prin care să aduci diversitate în farfurie. Poate fi o idee bună să creezi contrast între texturi, să încerci unele noi, însă să faci asta cu atenție.
Pentru zilele în care vrei ceva diferit, însă nu ai mult timp la dispoziție, niște crochete de peste de la Frosta te pot salva. Aceste produse pot fi combinate cu orice fel de garnitură îți place, dar nu numai. Poți pregăti un sos aromat, adăugând unul sau mai multe condimente noi.
Alege să completezi masa și cu:
- O limonadă rece
- Un suc de fructe proaspăt stors
- Un cocktail pe care nu l-ai mai testat
Creează un moment plăcut pentru toată lumea în jurul mesei
Un lucru foarte important este că mesele nu sunt doar despre mâncare. Conteaza mult și atmosfera creată. Fie că mănânci alături de familie sau prieteni, într-o zi obișnuită sau la o ocazie specială, atmosfera din jurul mesei influențează experiența fiecăruia.
Iată ce poți face ca să creezi un moment foarte plăcut:
| Idei | Descriere |
| Păstrează spațiul cât mai aerisit | Ordinea calmează privirea și permite mișcarea cât mai fluidă în jurul mesei |
| Folosește lumini relaxante | O lumină caldă de la o veioză sau de la niște lumânări pe masă creează un cadru liniștitor și intim |
| Alege un fundal sonor adecvat | Muzica în surdină completează atmosfera și permite invitaților să socializeze fără să fie deranjați |
Aranjează masa cât mai simplu, fără să te complici cu veselă sofisticată. Pentru un efect interesant, amplasează un sfeșnic în care să pui lumânări. Ele vor oferi o lumină foarte plăcută, ceea ce îi va face pe toți cei de la masă să se relaxeze.
Dacă e vorba de un prânz, profită cât mai mult de lumina naturală. Lasă perdelele trase de pe ferestre și deschide puțin un geam. Toate aceste gesturi, deși sunt simple, pot crea momente foarte plăcute pentru toată lumea. Ele te pot ajuta să transformi un prânz sau o cină obișnuite în experiențe diferite.
Alte idei practice care îți fac mesele mai interesante
Dacă vrei să ieși și mai mult din rutină, să știi că nu trebuie să faci neapărat o schimbare majoră în meniu. Poți doar să-ți schimbi abordarea. De exemplu, poți începe să așezi altfel mâncarea în farfurie, ori să organizezi mese tematice în anumite zile.
Poate fi o idee bună să te inspiri dintr-o bucătărie diferită pentru felul principal sau pentru cină. În mod cert, ai multe opțiuni și pentru micul dejun, însă aici depinde de ce anume vrei tu să pregătești. Poți organiza o seară mediteraneană, un prânz asiatic și așa mai departe.
Iată și alte sugestii pe care le poți lua în considerare:
- Creează un sos personalizat
- Adaugă cât mai multe culori în farfurie
- Pregătește un desert potrivit în funcție de preparat
Multe preparate merg foarte bine alături de un sos, iar tu le poți face mai plăcute dacă îți creezi propriul sos pe care să-l servești cu ele. Ceea ce poate face ca o farfurie să fie cu totul și cu totul diferită este să-i adaugi cât mai multe culori. Apoi, poți încheia masa cu un desert deosebit.
Mesele simple pot deveni cu adevărat speciale
De multe ori, nu trebuie să depui foarte mult efort ca să pregătești o masă atractivă. Ai nevoie doar de puțină inspirație și de atmosfera perfectă. Atenția la detalii poate fi de mare ajutor ca să transformi orice masă într-una specială.
